INFORMER / CONSEILLER

Nous répondons aux interrogations journalières des professionnels dans les domaines sociaux, juridiques ou fiscaux

Nous informons au travers de LA LETTRE DE l’UMIH du Haut-Rhin sur l’évolution de la réglementation dans le domaine SOCIAL, JURIDIQUE, FISCAL.

Nous conseillons au quotidien les adhérents dans les multiples domaines de leur activité professionnelle :

A titre d’exemple :

SOCIAL : 

• Quel contrat de travail choisir ? Qu’est ce un contrat modulé ?
• Quelles sont les différentes périodes d’essai ?
• Comment appliquer la grille des salaires ?
• Qu’est ce qu’un contrat d’extra ?
• Que faire quand le salarié devient inapte ?
• Quels sont les affichages obligatoires ?

Nous sommes les seuls habilités à assister l'employeur dans l'entreprise lors de l'établissement d'une rupture conventionnelle avec son salarié

JURIDIQUE : 

• Quelles sont les obligations pour l’affichage des prix ?
• Le paiement à la SACEM et à la SPRE sont-ils obligatoires ?
• Le bac à graisse est-il obligatoire ?

FISCAL : 

• Quels sont les différents taux de TVA applicables ?
• Comment se calcule la redevance audiovisuelle pour les débits de boissons ?
• Quelles différences entre arrhes et acomptes ?

A disposition des adhérents une DOCUMENTATION PROFESSIONNELLE SPÉCIALISÉE telle que :

• Convention Collective,
• plaques de licence,
• affichages obligatoires,
• fiches étrangères,

Nous vous apportons les réponses les plus adaptées à vos questions.

 

DEFENDRE

Nous assurons la défense des intérêts professionnels.

Nous mettons à disposition des adhérents une ASSISTANCE JURIDIQUE pour les défendre devant les différents tribunaux lors de litiges professionnels avec les clients, les fournisseurs, le personnel, le propriétaire des murs, l’administration (Préfecture, services fiscaux, URSSAF, etc.)

Avec l’assistance judiciaire, c’est la garantie de la simplicité de la rapidité, de l’efficacité par des avocats spécialisés.

Quelques exemples de litiges pour lesquels l’assistance judiciaire intervient :

Au plan commercial :

• Litiges avec vos fournisseurs,
• avec les agences de voyages,
• conflits avec d’autres commerçants,
• différends sur les contrats, etc.

Au plan Prud’hommal :

• Litiges sur la rupture du contrat de travail,
• la durée du travail,
• l’application de la convention collective, etc.

Devant le Conseil de Prud’hommes, près de 25% des litiges aboutissent à une conciliation

Au plan Administratif :

• Contentieux avec la Sécurité Sociale,
• le fisc,
• affaires d’hygiène, de sécurité, etc.

Au plan Pénal :

• Infractions à la législation économique,
• infractions,
• plaintes tenant à la fréquentation de l’établissement,
• publicité mensongère, etc.

Au plan Civil :

• Recouvrement de créances auprès de vos clients,AUCUN FRAIS DE DOSSIER, AUCUNE COMMISSION
• difficultés relatif au bail,
• loyer,
• voisinage,
• malfaçon en matière de travaux ou de livraisons, etc.

 

REPRESENTER

L’UMIH du Haut-Rhin au travers de ses élus professionnels représente les entreprises dans les instances départementales et régionales

Elle siège dans de multiples instances, notamment : 

• au Comité Régional du tourisme qui définit la politique du Conseil Régional en matière touristique, 
• à l’Association Départementale du Tourisme, qui définit la politique du Conseil Général en matière touristique, 
• à la Commission Régionale Paritaire Formation (F.A.F.I.H) qui finance la formation des salariés, 
• aux Conseils de Prud’hommes de Colmar et de Mulhouse, 
• à la Commission départementale des impôts directs et des taxes sur le chiffre d’affaires, 
• à la Confédération des Petites et Moyennes Entreprises (CGPME).

 

PROMOUVOIR

L’UMIH du Haut-Rhin participe à la promotion des métiers au travers des différentes rencontres : dans les collèges, au salon Emploi Formation de Colmar, etc.

LABEL QUALITE APPRENTISSAGE

L’UMIH du Haut-Rhin a créé en 2000 avec les Chambres de Commerce et d’Industrie de Colmar et de Mulhouse le Label Qualité apprentissage de l’Industrie Hôtelière du Haut-Rhin.

L’objectif de cette démarche volontaire est de distinguer les entreprises performantes en matière d’apprentissage.

Pour obtenir le Label Qualité apprentissage, l’entreprise formatrice d’apprentis doit respecter certains engagements tels que la réussite aux examens, la formation des maîtres d’apprentissage, la Charte Qualité Apprentissage.

C’est un comité technique suivi d’une commission d’attribution composée de représentants de l’UMIH et des CCI qui attribuent chaque année le Label Qualité Apprentissage

Entreprises labellisées Qualité Apprentissage année 2014

 

LE TITRE DE MAITRE RESTAURATEUR

 

La création du titre de " Maître-Restaurateur " est l'une des applications du contrat de croissance signé en mai 2007 entre le Gouvernement, l’UMIH et les principales organisations professionnelles de restaurateurs.

C’est le seul titre délivré par l’Etat récompensant l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leurs compétences ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. 

Une cuisine élaborée sur place avec des produits bruts de qualité
Des professionnels bénéficiant d'une qualification ou d'une expérience professionnelle avérée en restauration.
Le respect la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Un audit réalisé par un organisme certificateur déclaré, indépendant de l'Etat, comme des entreprises de restauration.

C'est le préfet du département qui attribue le titre de maître-restaurateur, au vu du rapport d'audit et de l'ensemble des pièces du dossier de candidature.

La plaque nominative apposée à l’entrée du restaurant permet au client de reconnaître les établissements.

 

68 restaurateurs du Haut-Rhin ont obtenu le titre de Maître Restaurateur

L’UMIH du Haut-Rhin remet au Professionnel le panonceau en présence de la presse et de la Chambre de Commerce et d’Industrie.

La liste des Maîtres Restaurateurs dans le Haut-Rhin est consultable en cliquant sur le lien suivant :

http://www.maitresrestaurateurs.com/trouver-un-restaurant/trouver-un-restaurant-liste/?dep=68